Bröllopsmeny

Här hittar ni tre förslag på bröllopsmenyer men självklart så komponerar vi ihop nya menyer som passar just era önskemål.
Kontakta oss för med information.


Meny 1:


-Porterbässerad anka med tryffelvinägrett, scharlottenlökscreme och machésallad

-Confiterad kalvbog med karamelliserad smålök, blomkålscreme, torkade oliver och fikonvinägersky

-Mandelmazarin serveras med vaniljglass och färska bär

335:- per person


Meny 2:


-Halstrad pilgrimsmussla ”cocktail” med grapefrukt, grön chili och granatäpple

-Grillad oxrygg ”tataki” serveras med friterad kantarellrulle och picklad ingefära

-Mjölkchokladbavaroise serveras med punschmarinerade jordgubbar

390:- per person


Meny 3:


-Canapéer med löjrom, skagenröra och laxtartar

– Makrill med oliviade, grillad citron och lantbröd

– Osttallrik med päronmarmelad och frukt och nötbröd

325:- per person


12% moms tillkommer på alla priser.

brollop